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América rendida a "muffins" portugueses

América rendida a "muffins" portugueses

O 10 de junho é dia de Portugal e também das comunidades portuguesas no estrangeiro. A presença portuguesa nos Estados Unidos é numerosa e uma das últimas modas, em Nova Iorque, tem aliás origem numa tradição açoriana. Os americanos chamam-lhe "portuguese muffins" e não são mais do que os bolos lêvedos. Usados por restaurantes de topo estão a fazer sensação e a impulsionar o negócio de uma família portuguesa.