A autarquia está já a promover a feira do fumeiro que se realiza este mês e, até março, os fins de semana são dedicados ao cozido barrosão.
Quem vem a Montalegre encontra nas cozinhas tradicionais uma grande variedade de produtos para levar um cabaz bem recheado.
Para quem não pode vir, os produtores mantêm a plataforma online, que faz chegar as encomendas de fumeiro a vários pontos do país.