Hortas biológicas: Convento dos Capuchos abre concurso
à população
Vive no concelho de Sintra? Então poderá ter uma horta biológica no Convento dos Capuchos, onde, no século XVI, a terra era cuidada por frades franciscanos.
O restaurante dinamarquês Noma, símbolo da cozinha nórdica e eleito cinco vezes o melhor restaurante do mundo, anunciou que fechará as suas portas no final de 2024 para se tornar um laboratório gastronómico.
A iniciativa recupera uma tradição que começou no século XVI, quando frades franciscanos utilizavam estas terras
da Serra de Sintra para terem alimentos
e alguns remédios naturais.
Em 2023, a Parques de Sintra quer apostar na sensibilização ambiental e na produção biológica com práticas agrícolas tradicionais.
"Pretende-se fomentar junto
das novas gerações o sentimento de pertença ao lugar que, ao longo dos séculos, manteve sempre uma ligação profunda à comunidade", refere
a Parques de Sintra.
O restaurante dinamarquês Noma, símbolo da cozinha nórdica e eleito cinco vezes o melhor restaurante do mundo, anunciou que fechará as suas portas no final de 2024 para se tornar um laboratório gastronómico.
As candidaturas vão estar abertas até dia 15 de fevereiro. As pessoas selecionadas vão ser informadas
na semana seguinte ao encerramento.
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