A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) informa, esta sexta-feira, que no decurso de uma operação de fiscalização e combate a ilícitos criminais contra a saúde pública, como abate clandestino, encerrou um matadouro e assador de leitões em Elvas (distrito de Portalegre).
"A referida operação resultou no desmantelamento de um local onde se procedia de forma ilícita, camuflada e sem condições técnico funcionais e de higiene, ao abate de animais (leitões), bem como, assamento dos mesmos e respetiva comercialização, sem a devida inspeção sanitária dos animais para despiste de doenças", pode ler-se no documento.
Contactada pela agência Lusa, fonte da autoridade precisou que esta ação envolveu a detenção de um suspeito, um homem de 59 anos, já "reincidente na prática destes ilícitos criminais".
A ASAE instaurou ainda um processo-crime pela prática do crime contra a saúde pública de abate clandestino e outro pelo crime de desobediência, tendo sido apreendidos 21 leitões, com o peso total de 234 quilos.
Apreendidas foram também embalagens utilizadas para colocação dos leitões assados, "dissimulando a sua origem e induzindo o consumidor em erro", num valor total de 2.900 euros
Na sequência desta operação, a autoridade determinou a “suspensão total da atividade do assador de leitões não licenciado” e sem condições mínimas exigíveis para o seu funcionamento.