O preço do café, que já tem vindo a subir, vai voltar a sofrer um aumento em janeiro.
A tendência tem sido esta nos últimos dois anos e vai manter-se, sabendo-se já que 2025 trará novo aumento que, por chávena, pode atingir os 10 cêntimos.
As alterações climáticas, o desinvestimento nas instalações de cultivos nos principais países produtores e a mudança dos padrões de consumo, com mais bebidas à base de café, e um mercado a crescer com a entrada dos asiáticos, fazem com que exista menos oferta do que procura.
O mercado de futuros em bolsa no ramo do café cresceu 45% nas últimas semanas pela mão de fundos de investimento que correm por fora do setor.