“Consumimos mais frutas, vegetais, antioxidantes e fibras [como vegetarianos]. O que pode mesmo ter um impacto preventivo no cancro”, explica Ana Isabel Monteiro.
“Eu consigo proteína nas sementes, nos frutos secos, nos brócolos. Isto contado, mais o tofu ou as alternativas vegetais à base de soja, vai dar-me tudo que preciso”, acrescenta a nutricionista.
Uma alimentação saudável não é necessariamente sinónimo de uma alimentação vegetariana, mas diversificar os alimentos que consumimos e retirar o foco da carne e do peixe pode ser o caminho.
Podemos começar por perceber qual é o lugar das plantas e vegetais nas nossas refeições e como é que os podemos integrar mais facilmente na nossa alimentação independentemente do tipo de dieta que escolhemos ter.
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