Coronavírus

Procura pelo folar de Vale-de-Ílhavo continua em alta apesar da pandemia

Folar é produzido artesanalmente por um conjunto restrito de padarias de Vale de Ílhavo.

São os dias mais intensos do ano. Cozem-se folares de dia e de noite. A qualidade da água e de todos ingredientes, a cozedura em forno a lenha, mas sobretudo a experiencia das padeiras, garantem a qualidade do folar de Vale-de-Ílhavo.

Este bolo doce de textura macia é vendido todo o ano. Na Páscoa é enfeitado com uma coroa de ovos cozidos com casca para ser oferecido pelos padrinhos e madrinhas aos afilhados.