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Cerca de 300 pessoas afetadas por surto de salmonela nos EUA

Cerca de 300 pessoas foram afetadas em 18 estados norte-americanos por um surto de salmonela, detetado em produtos à base de frango da empresa Foster Farms, informou na segunda-feira o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

© Jason Reed / Reuters

O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura  norte-americano emitiu um alerta em que salienta que o surto está "em desenvolvimento".

A Califórnia foi o Estado mais afetado pelo surto, já que a Foster Farms  tem fábricas na região. 

A bactéria detetada, a salmonela Heidelberg, é uma variante resistente  aos antibióticos e difícil de tratar. 

Nos Estados Unidos, já houve este ano outro surto de salmonela causado  por produtos da Foster Farms que afetou 134 pessoas em 13 estados. 

A salmonela, que provoca diarreia, dores abdominais e febre, é a principal  causa de envenenamento por alimentos nos Estados Unidos e evita-se cozinhando-se  os alimentos e através da pasteurização dos mesmos.