O responsável policial falou com a agência noticiosa Associated Press (AP) sob anonimato e recusou fornecer mais detalhes.
Responsáveis locais e testemunhas referiram que o atirador utilizava roupas escuras e não pronunciou qualquer palavra enquanto disparava no interior do bar.
Centenas de pessoas escaparam do local, algumas partindo vidros de janelas ou saltando desde janelas do segundo andar.
Em Washington, o Presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, sublinhou hoje a "grande valentia" da polícia ao enfrentar o autor do tiroteio.
"A polícia demonstrou uma grande valentia. A Patrulha Rodoviária da Califórnia compareceu no local em três minutos e o primeiro agente que entrou disparou em numerosas ocasiões. Esse sargento do 'sheriff' morreu no hospital. Deus abençoe todas as vítimas e familiares das vítimas", disse Trump na sua conta na rede social Twitter.
O Presidente norte-americano assegurou que foi "totalmente informado" sobre o ocorrido e que o autor dos disparos também se encontra entre os mortos.