País

Chef português quer devolver estrela Michelin

Dono de restaurante de luxo no Algarve enviou carta ao Guia Michelin no mês passado.

É algo nada habitual. Henrique Leis, o conhecido chef e dono de um restaurante de luxo no Algarve, escreveu ao guia Michelin a dizer que já não quer manter a prestigiada estrela. O galardão foi-lhe atribuído por 19 anos consecutivos, mas a pressão já não compensa, no entender do chef.