A procura de bolo-rei começou a disparar e há pastelarias em que o fabrico já é feito diariamente. Alguns dos estabelecimentos decidiram não alteraram o preço, apesar dos ingredientes estarem mais caros.
Os portugueses querem garantir um bolo-rei de qualidade à mesa nas festividades de Natal, e os comerciantes referem que a procura já se tornou visível desde finais de novembro.
O bolo-rei é vendido ao quilo e algumas das casas mais tradicionais de Aveiro optaram por não refletir no preço o aumento da matéria prima.
Os produtores acreditam num crescimento do negócio em relação ao ano anterior.