Até segunda-feira, decorre em Vila Viçosa a Semana Gastronómica do Borrego. O evento conta com a participação de 14 restaurantes, que dão a conhecer dezenas de receitas dedicadas à época da Páscoa.
Com a Páscoa à porta, há quem já comece a preparar a ementa. Numa mesa alentejana, não pode faltar o tradicional borrego e a época faz aumentar as vendas desta carne. Segundo os produtores da região de Vila Viçosa, o preço mantém-se semelhante ao do ano passado.
No restaurante “Restauração”, em Vila Viçosa, prepara-se o típico borrego assado. É a marinada que faz toda a diferença nesta receita e que será o molho da carne de borrego. Depois de 45 minutos no forno, é tempo de servir. E aqui as opções para os visitantes são muitas.
Esta é a semana gastronómica do Borrego nos restaurantes de Vila Viçosa, onde a tradição e a inovação se juntam nos pratos servidos. São muitas as opções para provar até dia 1 de abril. Nesta época de Páscoa, 14 restaurantes de Vila Viçosa mostram o que de melhor de faz com a carne de Borrego.