Com aveia, amêndoa e óleo de coco, Lia Fernandes e Adélia conseguem fazer uma granola caseira. As manhãs numa loja de produtos biológicos são assim. Até começarem a chegar os clientes que têm procurado uma alimentação mais saudável.
Foi há 12 anos que surgiu a TRINCA, em Vila Nova da Barquinha. Um negócio de produtos biológicos que começou quando Lia decidiu vender snacks saudáveis e caseiros numa feira. Com o aumento da procura, esta mulher deixou a profissão de designer de moda para se dedicar a um novo mercado.
Vendem pão caseiro, granolas, bolachas e cremes de frutos secos. Apesar do crescimento exponencial deste mercado em Portugal, no interior do país sentem-se ainda algumas dificuldades.
Lia Fernandes e Paulo Jerónimo aguardam o futuro do mercado de produtos biológicos de forma positiva, crentes que a mudança na alimentação e no estilo de vida da população vai acontecer.