Decorre por estes dias a Feira do Fumeiro de Vinhais, em Trás-os-Montes. Entre os vários enchidos está a alheira, eleita pela plataforma internacional de gastronomia TasteAtlas o melhor enchido do mundo.
A Feira do Fumeiro de Vinhais é grande montra dos enchidos da Terra que conta com a presença de 70 produtores que durante este fim de semana vendem mais 50 toneladas de produtos associados ao porco bísaro.