Parece mais uma das muitas esplanadas do centro do Funchal, mas aqui o segredo que atrai clientes é o chocolate, mesmo num dia de verão. Os bombons com recheio de bolo de mel, de vinho Madeira, maracujá ou poncha - e todos os outros que estão na vitrine - são produzidos na fábrica de de Toni Fernandes, o homem que teve a ideia de unir os sabores da Madeira ao chocolate.
O projeto fez-se aos poucos. A UAUCACAU tem uma fábrica de chocolates, quatro lojas e 30 funcionários, mas mantém-se fiel aos princípios.
A grande sombra no horizonte é mesmo o preço do cacau. No entanto, a subida de preços não tem afetado a produção, nem as parcerias.