No interior do país, no concelho do Cartaxo, a Quinta do Sampayo está a ser alvo de uma profunda transformação. Herdada em estado de abandono, a propriedade foi recuperada por Ana Macedo, que trocou a vida de advogada em Cascais pela agricultura sustentável.
A mudança começou com uma decisão corajosa: abandonar a agricultura tradicional e apostar num modelo Agrícola moderno, que cuida do solo e promove a biodiversidade.
A vindima deste ano contou com a participação dos utentes do centro de dia de Vale da Pinta, valorizando o papel dos mais velhos nas tradições rurais.
Entre os investimentos realizados, destaca-se a construção de uma ETAR. A primeira fase, já concluída, assegura o tratamento da água usada na produção. A segunda fase, prevista para 2026, permitirá a sua reutilização na irrigação das vinhas.