Os criadores de porco alentejano estão muito apreensivos com a falta de chuva. A raça tem um alto consumo de água e a alimentação depende muito do que o campo fornece.
Na região de Nisa os criadores estão preocupados com a alimentação dos animais. A somar à falta de chuva também os custos de produção estão a aumentar.
“O consumo de água é altíssimo”, sublinha João Malpique, criador de porco alentejano em Nisa, que tem de utilizar cerca de 20 mil litros de água por dia.
A preocupação de João Malpique é transversal à de outros criadores de porco alentejano, uma raca muito exigente no consumo de água.
