Conhecida como a sala de jantar do Porto, a cidade de Matosinhos tem apostado na divulgação da qualidade e receituário de peixe e marisco servidos nos vários restaurantes do concelho.
Já manda a tradição que todas as quintas-feiras do mês de fevereiro – a começar já este dia 1 – sejam marcadas pela iniciativa Degustar Matosinhos - Edição Marisco, já na quarta edição.
A iniciativa conta com 26 restaurantes, que servem, tanto ao almoço, como ao jantar, “uma magnífica travessa de marisco para duas pessoas” pelo valor fixo de €60. Tome nota dos dias: 1, 8, 15, 22 e 29 de fevereiro.
Como referência, a travessa servida pela conhecida Esplanada Marisqueira A Antiga é composta por 400 g de lavagante, 500 g de sapateira, 100 g de percebes, seis gambas, dois ouriços-do-mar e duas ostras.
Já a proposta da Marisqueira Serpa Pinto inclui uma sapateira recheada, 400 g de percebes, 300 g de búzios, 300 g de gamba média, 200 g de gambas ao alho, 10 mexilhões e uma taça de amêijoas à Bulhão Pato.
O espaço Mercado Food & Drinks leva à mesa uma travessa composta por uma sapateira recheada, 300 g de gamba cozida, 200 g de percebes e 150 g de camarão da costa, e o Valentim Terrace preparou uma proposta com 200 g de camarão tigre, 100 g de amêijoas à Bulhão Pato, quatro crepes de camarão, quatro gambas ao alho, quatro mexilhões e recheio de sapateira.
Pode consultar os restaurantes aderentes e as respetivas travessas de marisco na página de Matosinhos World’s Best Fish.
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