Acompanhe o roteiro proposto por Martim Cabral no Boa Cama Boa Mesa.
A rota do pão alentejano
O pão é a base da gastronomia alentejana. Ao pão, aos coentros e ao alho juntam-se os ovos escalfados, o bacalhau e outros condimentos mais nobres, transformando a ancestral açorda dos pobres no cartão-de-visita da moderna cozinha regional. Embarque nesta viagem pela rota do pão alentejano.
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