Reportagem Especial

"O meu café é maior que o mundo": o caminho do café da planta à chávena

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Na Reportagem Especial deste domingo percorremos o caminho do café desde a planta até à chávena. Fomos a Campo Maior entrevistar Rui Nabeiro, naquela que acabou por ser a última entrevista do Comendador e viajámos até ao único local da Europa onde é possível encontrar cultivo de café: os Açores.

O café é das matérias-primas mais transacionadas do planeta e o consumo tem vindo a aumentar. Em Portugal, há uma procura cada vez maior por cafés de especialidade.

Cultivado em mais de 40 países, localizados em regiões tropicais, o café tem a sua maior produção no Brasil. Reza a história que foi de terras brasileiras que em 1.900 chegaram aos Açores os primeiros grãos de café, através de uma família emigrante. Os cafeeiros sentiram-se bem nos solos de origem vulcânica e de clima temperado.

Da terra, o café segue para a fábrica. Em Campo Maior, fica a fábrica da Delta, grupo fundado por Rui Nabeiro, que morreu no passado mês de março, a poucos dias de fazer 92 anos. A participação nesta Reportagem Especial foi a sua última entrevista.


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