Jorge Chaminé nasceu no Porto, há 67 anos. Filho de uma espanhola e de um português, frequentou Direito na Universidade de Coimbra mas desde cedo soube que a palavra cantada era mais forte do que a falada.
Foi para Paris com 21 anos e atuou nos palcos mais emblemáticos do mundo até aos palcos de guerra, como o Médio Oriente, onde ensinou música a crianças israelitas e palestinianas. Um trabalho reconhecido por organizações internacionais, como a UNESCO.
Há 20 anos, fundou em Bougival, perto de Paris, o Centro Europeu de Música. Um local que aposta na transdisciplinaridade e que agora vai ter, como diz, "antenas" em Portugal. Com sede em Mafra, estende-se também a Lisboa, Porto, Grândola, Figueira de Castelo Rodrigo, Braga e Faro.