Nas cubas de inox desta quinta em Águeda, repousa o tinto colhido na vindima deste ano.
Um agosto quente e seco teve influência naquilo que são, em 2023, os vinhos da Bairrada.
Dados do Instituto Nacional de Estatística revelam que este ano a produção de vinho deve chegar aos 730 milhões de litros. O valor mais alto desde 2006.
Na Bairrada, esta colheita trouxe maior quantidade de uvas e uma qualidade superior nos vinhos e espumantes da região.
Uma produção superior que gera algumas preocupações, como o escoamento, já que os gostos têm vindo a mudar.
Os primeiro brancos da Bairrada devem chegar ao mercado nos primeiros meses de 2024. Já, os tintos precisam de mais tempo para atingirem o ponto certo que cative o paladar dos consumidores.