economia verde
Campos de lavanda no Alentejo
O que leva um casal de economistas de Lisboa a investir numa exploração agrícola biológica no norte do Alentejo? Estevão Moura e Teresa Tomé dizem que foi a atração pelas lavandas da provença francesa e a sensação de que poderiam criar campos de alfazema, num projeto que, de há dois anos para cá, "dá flores" e cresce nos arredores de Castelo de Vide, com a produção de óleos essenciais, a venda de ramos e o fabrico de artesanato regional com a marca Quinta das Lavandas.
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