Chegados ao último dia de Portugal da Esplanada, é altura de viajar pelas novidades da região de Lisboa, que vão desde Cascais e à Ericeira. À boleia da Flamingo, seguimos para a primeira paragem: o Bougain, que fica na casa da Pergola, detentora de um dos jardins mais icónicos de Cascais. À mesa, servem-se refeições inspiradas nos países mediterrânicos.
A cinco minutos, fica o Corleone, um restaurante para os amantes de comida italiana clássica, com vista para o mar. Neste restaurante, servem-se receitas tradicionais, não reinventadas, e todas com mão de um chef italiano.
Já na Ericeira, é hora da sobremesa. Na Casa Gama, servem-se doçarias tradicionais. Para uma estadia mais prolongada, conhecemos o hotel Immerso, edificado num vale com vista mar. Da cozinha do hotel para o prato dos hóspedes, saem refeições que têm como elemento base o fogo.