Num supermercado que a SIC visitou, o corredor do azeite está cheio de opções, mas os clientes passam quase todos ao lado. Mesmo com algumas promoções, os preços por litro estão a rondar os 10 euros e afastam os clientes.
“É uma carestia. Nem todas as pessoas estão satisfeitas com este preço, porque não se pode”, disse uma consumidora.
Apesar do preço ter subido para o dobro, ninguém admite cortar (para já) no consumo do azeite. A estratégia é comprar diretamente ao produtor, até por uma questão de confiança.
“O azeite [do produtor] é a melhor coisa, é caseiro. Este [do supermercado] não confio”, disse outra pessoa.
Mesmo assim, é preciso fazer muitas contas, porque o preço do azeite fez disparar o valor do cabaz de alimentos. Por isso, uns compreendem melhor estes aumentos do que outros.
O que vale a muitos é ainda a produção familiar, que garante um produto considerado essencial à mesa.