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Produtores de azeite otimistas sobre a qualidade da azeitona este ano

No Douro, as empresas de produção vinícola estão a apostar na criação de marcas próprias de azeite.

Os produtores de azeite estão otimistas sobre a qualidade e quantidade da colheita este ano. Na região do Douro, por exemplo, a azeitonas é um complemento à produção de vinho e há cada vez mais empresários a apostar numa marca própria.

A empresa de Ivo Borges permite aos produtores locais terem a sua própria marca de azeite. Oferece o único lagar de produção biológica da região norte. Atualmente, o empresa recebe azeitona de cerca de 800 clientes e já ajudou a criar 200 novas marcas no Douro.

No primeiro ano, chegaram ao lagar 700 toneladas de azeitona. Este ano conta receber duas mil toneladas. O próximo passo é abrir ao turismo para provas e visitas ao processo de produção de azeite.

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