A poucos dias do Natal, o bolo-rei não pode faltar à mesa. A maioria das pastelarias trabalha de noite e de dia para dar resposta à procura nesta época do ano. Numa pastelaria vendem-se 3.000 bolos-rei por dia.
A pastelaria Garrett existe há 87 anos e mantém o mesmo pasteleiro há 50 anos.
As encomendas começaram em novembro, aumentaram no início deste mês e obrigou os 43 funcionários a fazerem horas extra.