O setor vinícola em Portugal é um dos que mais alia a tradição à inovação, e foi esse o espírito que levou uma empresa a criar uma cuba para o vinho, feita em betão.
Desde a forma aos materiais usados, a cuba em betão para o estágio de vinho foi pensada de raiz para otimizar a qualidade do néctar. Tecnologia e inovação portuguesas, que alia estética e funcionalidade.
A ideia não é revolucionar, mas sim apurar os sabores vínicos portugueses e valorizar novas tendências que se têm imposto no mercado.
Tatiana Marques aliou a formação em engenharia civil à tradição familiar do vinho, para se tornar uma das criadoras da wisehape. E desde novembro, alguns produtores foram atraídos para um processo de estágio semelhante ao das pipas em madeira.
Para já o interesse tem sido sobretudo para o vinho branco, mas os criadores garantem que a cuba em Betão se adapta ao estágio de qualquer tipo de vinho. A ambição agora é rapidamente chegar aos mercados internacionais.
