Há 25 anos que Anselmo Mendes prega a virtude da casta alvarinho com a mentalidade de um experimentalista irrequieto.
Apaixonado pela região de Monção e Melgaço, é acima de tudo um catequista devoto do vinho verde. Acredita no potencial internacional desta região enquanto embaixador de grandes brancos.
Anselmo Mendes questiona de forma permanente o que faz.
O enólogo que já ajudou a formar muitos jovens valores levou-nos até à Quinta das Bágeiras para conhecermos a nova geração que em breve irá dar cartas na Bairrada.
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Ficha técnica do Episódio:
Jornalista: Lúcia Gonçalves
Imagem: Joaquim Gomes e João Pedro Tiago
Edição de Imagem: António Soares
Drone: 4KFLY
Pós-produção áudio: João Cruz
Colorista: Rui Branquinho
Grafismo: Luís Bispo
Produção: Helena Peixoto