Em pleno verão, aumenta a procura por peixe e marisco na Costa Vicentina. Nos mercados locais, a subida generalizada dos preços sente-se mas não chega a ser impedimento para a maioria dos clientes.
Não restam dúvidas: em agosto, é a sardinha que lidera as vendas. Começou a subir de preço ainda na primavera, mas estabilizou entretanto – está agora nos 6 euros/quilo.
A procura estende-se a outras variedades bem conhecidas de qualquer ementa de verão, como a dourada, a cavala e até mesmo o carapau.
Quem gosta de pescado bem fresco, é aos mercados locais que vai comprar, mesmo que isso signifique pagar mais caro.
Até outubro, tudo indica que estas bancas continuem a trabalhar a bom ritmo. Enquanto os preços não descem, locais e turistas fazem um esforço para priorizar a frescura que a costa oferece.