Prato do dia

Prato do Dia: a doce tiborna de Vila Viçosa

Como se faz a Tiborna de Vila Viçosa? A SIC viajou até ao Alentejo e conta-lhe a história deste doce conventual.

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Os elementos deste doce conventual foram todos preparados previamente pela D. Lurdes. A Tiborna de Vila Viçosa leva tempo a fazer, mas montagem é a parte mais fácil.

Tudo é trabalhado e feito pelas mãos que já fazem este doce há mais de 15 anos. Uma arte que lhe deu o 1.º lugar num concurso de doces conventuais em Portalegre.

O papel que envolve o doce é todo cortado e rendilhado. Os laços azuis e amarelos são as cores de Vila Viçosa, que enfeitam a doce Tiborna.