Em Ovar, o pão de ló é tradição. Os pedidos são tantos que há estabelecimentos que já não aceitam mais encomendas até ao Natal.
Desta fábrica saem cerca de 400 pães de ló de Ovar por dia, o que representa mais de 50 por hora. Nesta altura do ano, não há mãos a medir para tantas encomendas.
Além de ser um doce típico da região, este pão de ló fofo e húmido pode ser adquirido com um sabor a chocolate. Uma versão que é produzida por esta empresa familiar.
O preço dos ingredientes subiu. Alguns estão de 40% mais caros. Ao consumidor, o preço do pão de ló de Ovar mantém-se, mas em 2022 já está previsto um aumento.
SAIBA MAIS:
- Procura por Bolo Rei e doces de Natal supera as expectativas
- A tradição doce das festas de Santa Luzia
- Conheça o vencedor do VIII Concurso do Melhor Bolo Rei de Portugal
- Corrida ao bolo-rei faz disparar encomendas em várias pastelarias
- Oeiras gastou 20 mil euros em bolos-rei?
- Bolo rei de espumante em Lamego
- Encomendas de bolo rei começaram em novembro