O prato do dia desta terça-feira é um símbolo típico do Porto, a francesinha.
A receita original foi desenvolvida nos anos 50 por Daniel David da Silva, um funcionário da cervejaria “A Regaleira” que abriu portas em 1934.
Pão bijou, carne assada, fiambre, salsicha, linguiça e queijo são os ingredientes que compõem a combinação típica do Norte de Portugal.
Os mais entendidos, dizem que o molho é o grande segredo de qualquer francesinha. Assim sendo, o d'A Regaleira é especial, já que é feito de raiz durante três dias.
Ano após ano, a tradição mantém-se e o prato continua a ser o mais pedido no restaurante situado no Porto.